Mucuripe
El restaurante Mucuripe es el buque insignia del Hotel Gran Marquise, donde son servidos el desayuno y el almuerzo. El proyecto y la decoración del restaurante valoran símbolos y artistas de Ceará. La especialidad de la casa son las carnes a la parrilla y platos con un toque regional. Los sábados sirve el famoso Buffet de Feijoada. El domingo, la Gastronomía Nordestina es la sugerencia para almuerzo. Abierto diariamente para desayuno y almuerzo.
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